Em uma tigela, tempere o filé de peixe e os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve por 30 minutos.
Em uma panela grande ou churrasqueira, aqueça o azeite de dendê e adicione as cebolas, fritando até que fiquem transparentes.
Acrescente o alho e refogue rapidamente.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os legumes estejam macios.
Misture o leite de coco e a Pimenta Caiena, cozinhando em fogo médio por 5 minutos.
Coloque os peixes e os camarões marinados na panela, cobrindo com a mistura de vegetais.
Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos ou até que os peixes estejam cozidos por completo.
Finalize com o coentro picado e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Sirva quente com arroz branco ou farofa.
Robô das Receitas