Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em uma tigela, misture o azeite, a mostarda em grão, o suco e as raspas de limão, as ervas finas, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque o peito de frango em uma assadeira e despeje a mistura de temperos sobre ele, garantindo que o frango fique bem coberto.
Deixe marinar por, pelo menos, 30 minutos para absorver os sabores.
Leve o frango para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.
Robô das Receitas