Em uma tigela grande, adicione o frango, o azeite de oliva, o gengibre em pó, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
Misture bem todos os ingredientes até que o frango esteja completamente envolto na marinada.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
Coloque o frango na grelha e asse por aproximadamente 15-20 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado.
Finalize com ervas finas a gosto e sirva imediatamente.