Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
Misture o queijo minas e o creme de leite ao espinafre, temperando com sal, pimenta e ervas finas.
Abra os peitos de frango em forma de um 'bolso' e recheie com a mistura de queijo e espinafre.
Feche os peitos de frango e tempere com sal, pimenta e mais ervas finas.
Coloque os peitos de frango em uma assadeira, polvilhe com queijo parmesão e regue com um fio de azeite.
Asse no forno por cerca de 30-35 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido.
Sirva quente e aproveite!
Robô das Receitas