Em uma tigela, tempere o peito de frango com sal, pimenta do reino, alho picado, suco e raspas de limão.
Adicione o endro desidratado, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
Coloque o frango marinado na frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido.
Adicione um pouco de água se necessário para não secar.
Ao final, ajuste o sal e a pimenta a gosto, e sirva com arroz ou salada.