Corte o peito de frango em cubos médios e reserve.
Lave e corte a abobrinha, o pimentão e a cebola em pedaços grandes.
Em uma tigela, misture o frango com a cúrcuma, azeite, sal, pimenta-do-reino e o alho picado.
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
Em espetos de churrasco, alterne pedaços de frango com os legumes.
Preaqueça a grelha em temperatura média-alta.
Grelhe os espetinhos por cerca de 15 a 20 minutos, virando regularmente até que o frango esteja cozido e dourado.
Sirva quente para uma refeição deliciosa e saudável.