Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: sal grosso, pimenta-do-reino, páprica, alho em pó, cebola em pó, orégano, alecrim e cominho.
Adicione o azeite de oliva e o suco de limão à mistura seca.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Aplique essa mistura sobre a carne que você pretende assar, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos antes de levar à grelha.
Asse a carne na brasa até o ponto desejado, virando sempre para garantir um cozimento uniforme.
Sirva quente e aproveite!
Robô das Receitas