Abobrinha no espeto estilo Brasil

Name: Abobrinha no espeto estilo Brasil
Prep time: PT25 minutosM
Cook time: PT25 minutosM
Yield: 5 pessoas

AcompanhamentoChurrasco Brasil

Tempo

25 minutos

Porções

5 pessoas

Dificuldade

N/A

Custo

N/A

Modo de Preparo

1 Lave e corte as abobrinhas em fatias de 1cm

2 Em uma tigela, misture azeite, alho, sal, orégano e pimenta

3 Pincele as fatias de abobrinha com a mistura de temperos

4 Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio

5 Grelhe as abobrinhas por 3-4 minutos de cada lado

6 Vire cuidadosamente com a pinça

7 Retire quando estiverem douradas e macias

8 Polvilhe com salsinha e queijo se desejar

Sobre o Autor

Carlos Oliveira

Mestre churrasqueiro nordestino com 20 anos dedicados ao churrasco regional. Carlos é especialista em carnes de bode, carneiro e ovelha, típicas do sertão. Conhece como ninguém os temperos do nordeste: coentro, cominho, pimenta de cheiro e colorau. Proprietário de três churrasqueiras em Fortaleza, é referência em churrasco de espeto corrido e técnicas de defumação com madeira de aroeira. Autor do livro "Sabores do Sertão na Brasa".

Especialista em ChurrascoChef Certificado