Provoleta Uruguaia na Parrilla com Sal

Name: Provoleta Uruguaia na Parrilla com Sal
Prep time: PT15 minutosM
Cook time: PT15 minutosM
Yield: 4 porções

Churrasco Uruguai

Tempo

15 minutos

Porções

4 porções

Dificuldade

N/A

Custo

N/A

Modo de Preparo

1 Pru00e9-aqueu00e7a a parrilla a uma temperatura mu00e9dia, cerca de 180u00b0C.

2 Corte o queijo provolone em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.

3 Pincele cada fatia de provolone com azeite de oliva em ambos os lados.

4 Polvilhe oru00e9gano, tomilho e pimenta-preta mou00edda sobre as fatias de queijo.

5 Coloque as fatias de provolone diretamente na grelha quente.

6 Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, atu00e9 que o queijo esteja dourado e derretido nas bordas.

7 Retire cuidadosamente da grelha usando uma espu00e1tula larga.

8 Polvilhe sal grosso a gosto e sirva imediatamente com molho chimichurri e pu00e3o ru00fastico.

Informações Nutricionais

Informações Nutricionais (por porção)

Nutriente	Quantidade
Calorias	250 kcal
Proteinas	18 g
Carboidratos	2 g
Gorduras	20 g
Fibras	0 g
Sodio	800 mg

Sobre o Autor

Marina Parrilla

Primeira mulher churrasqueira certificada do Brasil, Marina revolucionou o mundo do churrasco feminino. Com 12 anos de carreira, ela domina tanto o churrasco brasileiro quanto técnicas argentinas de parrilla. Especialista em carnes nobres e cortes especiais, Marina é conhecida por seus molhos autorais e acompanhamentos gourmet. Vencedora de 3 campeonatos nacionais de churrasco e embaixadora da marca Weber no Brasil.

Especialista em ChurrascoChef Certificado