Em uma tigela, misture a pimenta calabresa, o azeite de oliva, o alho picado, o sal, o suco de limão, a páprica doce e o cominho.
Adicione a carne bovina e o frango à mistura, envolvendo bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira. Para um sabor ainda mais intenso, deixe marinar por até 6 horas.
Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
Coloque os pedaços de carne na grelha e cozinhe por cerca de 10-15 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.
Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Robô das Receitas