Em um recipiente, adicione o peito de frango e tempere com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
Misture bem e adicione a cebola desidratada, o alho picado, as ervas finas e o azeite de oliva.
Despeje a cerveja artesanal sobre os ingredientes, garantindo que o frango fique bem coberto pela marinada.
Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira, mas idealmente por 4 horas ou mais para um sabor mais intenso.
Pré-aqueça a churrasqueira em temperatura média-alta.
Coloque os peitos de frango na grelha e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos e dourados.
Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.